19 -November -2017 - 03:43

QUALITà DEL PRODOTTO

La qualità dei nostri prodotti è garantita:

Da severe procedure di autocontrollo interno basato sui principi dell'HACCP.

Da una scelta accurata degli allevamenti gestiti da personale qualificato che garantisce il rispetto delle normative igenico - sanitarie, da controlli di qualità, con esecuzione di esami microbioligici e chimici da parte di laboratori autorizzati, dando una certificazione di qualità alta, che vengono effettuati periodicamente su tutte le carni e in ogni fase della lavorazione.

Dall'assoluto rispetto della catena del freddo, sia durante la lavorazione che nel trasporto effettuato con mezzi idonei.

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